O homem é um caçador carnívoro


O homem é um caçador carnívoroÉ importante saber que o homem emergiu de sua condição animal tornando-se carnívoro. Seus ancestrais simiescos, a exemplo dos grandes macacos antropoides atuais, eram essencialmente vegetarianos, mesmo que ocasionalmente alguns deles não hesitassem em caçar outros animais para se alimentar.

O homem é um caçador carnívoro

Foi, então, tornando-se um caçador coletivo e, desse modo, um consumidor de carne que o homem pôde adquirir suas faculdades puramente humanas.

Seu organismo possui todo um sistema digestivo e eliminatório que lhe permite, ainda hoje, um consumo ilimitado de carnes e peixes. Somos feitos para consumir carne animal, carne vermelha, peixes ou aves, tanto no plano metabólico quanto no psicológico.

Sim, podemos nos furtar de carne, é possível viver sem caçar e sem se alimentar de carne animal, mas abandonaríamos, graças a isso, uma parte do que a nossa natureza espera, e reduziríamos a ressonância emocional que nosso corpo está programado para produzir quando lhe damos o que espera. O que quero dizer com isso pode parecer inofensivo, mas é simplesmente crucial, pois a finalidade de um organismo vivo, animal ou humano, é viver em adequação entre aquilo para o qual é feito e aquilo que faz.

Digestão, desperdício calórico e saciedade

A digestão de proteínas é a mais longa e laboriosa de todas as categorias de alimentos.
É preciso mais de três horas para desintegrar e assimilar as proteínas. A razão é simples. As moléculas proteicas são longos canais de nós fortemente atados, que necessitam da ação
combinada de uma boa mastigação, de uma laboriosa trituração mecânica no estômago e, sobretudo, do ataque conjugado de diferentes sucos gástricos, biliar e pancreático, para
chegar ao ápice de sua resistência.

Esse longo trabalho de extração de calorias custa muito caro ao organismo e calcula-se que, para se chegar a trasfegar 100 calorias de um alimento proteico, é preciso gastar mais de 30. Resume-se essa particularidade armando-se que a ação dinâmica específica das
proteínas é de 30%, enquanto é de apenas 12% para os lipídios e 7% para os carboidratos.

O que é importante guardar disso é que, quando um candidato ao emagrecimento consome carne, peixe ou um iogurte magro, o simples fato de digeri-lo e assimilá-lo impõe-lhe um trabalho, uma perda de calorias, que reduz o ganho energético da refeição. Essa característica lhe é, então, particularmente favorável. Voltaremos a isso de maneira mais detalhada quando houver a explicação do modo de ação da dieta de proteínas puras.

Além disso, a lentidão da digestão e assimilação retarda o esvaziamento gástrico e aumenta a sensação de satisfação e saciedade.

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